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看人出来了，叶凡笑着说道：“这些都是好豆子，蛋白质含量很高，虽不适合榨油，做豆腐却正合适。”
“咱村人也实在，你看这豆浆熬得多浓，看好了，我这就点石成金咯！”
这些豆浆都是刚刚煮沸，现在温度虽有下降，但还是异常烫手。
叶凡估摸着这温度也差不多了，当即把调好的石膏水倒入了豆浆之中。
随着木棍均匀地搅拌，这一大桶的豆浆居然缓缓凝固，变成了雪白嫩滑的豆花，看得林初雪瞠目结舌。
实在想不明白，为何这烧成灰的贝壳粉末丢入豆浆，就能凝固成块，简直是让人匪夷所思。
叶凡用木勺舀起一块，轻轻吹凉，放在嘴里慢慢品尝。
只觉得柔嫩细滑，豆香四溢，这豆腐脑那叫一个地道！
“好！成了！媳妇儿，你也尝尝。”
叶凡又挖了一勺豆腐脑，细心地用嘴吹温，便往林初雪的嘴中送去。
姑娘脸色微红，用手接过木勺，只品尝了一口，便露出了惊喜之色！
“天呀！没想到这么好吃，这就是你说的豆腐吗？我在京城多年，也未曾听过见过。”
“只要是货卖与识家，必能卖个好价钱！”
看着林初雪兴奋的脸庞，叶凡舒心地笑了。
“媳妇儿，等我想个法子走高端市场路线，把豆腐卖出高价！”