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香满楼的掌柜王安一脸阴沉，正对着站成一排的伙计大发雷霆！
“废物！我费尽心思从京城挖来名厨，前半天生意还那么红火，怎么过了晌午人都跑光了？”
“你们这些负责拉客的小二，整天吊儿郎当，站在门口出工不出力，以为我眼瞎了吗？”
这些店小二战战兢兢，一个敢说话的也没有，可是心里头都觉得憋屈得很。
“说话！都他妈哑巴了？”王安吼道，“生意惨淡成这样，让我怎么和东家交代？都他妈不想干了是吧？”
旁边那个账房先生小声说道：“掌柜的，这事可不怨他们，是对面出了新菜品。”
王安怒道：“这春和楼的厨子就会那几样，他出了新菜品咱照着学不就得了？有什么难的！”
“这个…还真学不来。”账房先生说道，“人家有种叫豆腐的东西，我活了几十年还是头回见，味道更是非比寻常。”
说着话，账房先生用眼神示意，有个机灵的小伙计赶忙跑了下去，从后面端过来一个托盘。
上面摆着一个瓦罐，里面的黑鱼炖豆腐黑白分明，依旧在微微沸腾。
还有一盘黄澄澄的炸豆腐，上面撒了青绿色的葱花，看着就引人胃口。
“掌柜的，这些伙计都尽力了，您先尝尝对面春和楼的菜，等吃完就啥都明白了。”
王安捡起一双筷子，不耐烦地夹起块煎豆腐丢入口，略一咀嚼，脸上就露出了惊愕的神色。
紧跟着拿起木勺，吃了两口黑鱼炖豆腐，又喝了一口汤，脸色变得极为难看。
“娘的…这是什么东西，居然如此美味，别说你们了，我跟着东家见过不少世面，但可以说一句，就是京城也没这东西！”
账房先生叹了口气：“对面这菜卖得死贵，就这么一罐黑鱼炖豆腐就要五十文，煎豆腐便宜点，一盘也要三十文。”
“可就这么高的价，那人都排到店外面了，咱这儿基本是做生意的商人，只要是东西好，都不差钱呀。”
王安气急败坏地说道：“赶紧派人打听，这豆腐是从哪儿来的，不管多高的价格咱也买，绝不能让春和楼再翻过身来！”
“你们几个听好了，只要是能打听出豆腐的来源，我赏一两银子！”？
在这重赏之下，消息还真给打听出来了。
只因春和楼的一个伙计甚是贪财，又和香满楼这边的人有亲戚关系，把知道的内情全都讲了出来。
知道事
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