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我想了半天，到底要怎么解释，想写写方便食品这件事。
如果当初我要写的是「美食」，可能就没有方便食品什么事了。咱们有一说一，方便食品再好吃真的有限。侠义的「美食」通常和烹饪艺术（culinary arts）有关，还好，我写这本书的初衷只是为了了解那些和饮食有关的文化（gastronomy）而已。于是方便食品（既然我们生活里横竖很难不遇到它们），自然是饮食的重要组成。好吧，入正题。
<h3>Lunchables </h3>
午餐吃什么，应该算是个国际难题。绝大部分人（从上班族到小朋友），吃午餐的时间都非常少。如果光从午饭吃什么来看，人的阶层、地位在午餐时最容易趋于平等——从衣着光鲜的大老板到穿破洞牛仔裤的普通职员，吃的很可能都是10块钱的盒饭或者路边摊煎饼。图个省事方便嘛。
如果你曾经参加过到欧美国家的summer camp项目，特别是home stay那种（去日本是例外，实诚的日本妈妈做的吃的不要太好！），中午肯定啃过不少锡纸包扎的三明治，晚餐重于午餐的老外，午餐那叫一个随便啊。开动脑筋挣钱的卡夫，于是就推出了这种连三明治都懒得包或者没时间包的父母而设的午餐盒。
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图 / 坚信价值
卡夫（KRAFT）这款产品最初是为小朋友们准备的，但现在买来带到公司当中午便当的成年人也不少。Lunchables没什么技术含量，选择也不算太多，不过就是卡夫公司根据美国卫生部出台的Dietary
Guidelines for Americans（美国人营养指南），用果汁、果冻、三明治、奥利奥、芝士条等快餐食品拼凑起来，再放进一个可降解午餐盒的产品。如果从经济角度出发，显然是分别大量采购这些原料再自己整理成盒子最划算，但照顾到时间成本、储存成本和新鲜度，很多忙碌的父母都选择了买这个盒子。这个产品从1988年推出以来卖到现在还在卖，好吃不好吃，就要问天天吃的小朋友才知道啦。
<h3>方便面</h3>
关于方便面大家知道的肯定够多了，他是日籍台湾人安藤百福（原名吴百福）的发明。安藤百福2005年时还曾经在新闻发布会上展示太空面，他于20
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