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还给及李氏三人各夹了一块,让他们尝尝味道。
三人纷纷表示非常好吃,是他们吃过最好吃的猪肉了。
宋清明宋朝阳将红烧五花肉先端出去堂屋,李氏担心宋朝阳不小心给撒了,就说她去端。
接着,宋清明用小盆子装了一些猪油渣,撒了一把盐,拌匀后也让李氏几人帮忙拿去堂屋。
把铁锅清洗好后。宋清明就将今天买回来的肉包子一个个地放在用竹子编成的蒸架上。等包子热好后就可以吃到饭了。今晚就不用做其他主食了。
相信今晚的吃食会让家里人都满意的。
砂锅里卤煮的猪下水了好了。宋清明切了一小块猪大肠试了一下,不错就是这个口感,就是这个味道。如果有辣椒就不错了,相信味道会更好。但如今能做出这样的味道来,宋清明已经很满意了。
卤好的猪下水,宋清明用干净的竹箩给装起来,待没有那么热后,宋清明就切了满满一大盆,有猪大肠,猪肺,猪肝,猪心,猪腰等。
宋清明将一大盆的切好的猪下水端回堂屋。李氏几人都看着,刚才他们也闻到了那香味。
看着宋繁星和宋朝阳那拼命咽口水的样子,李氏说道:“你爹快回来了,回来就能吃饭。”
说曹操曹操到。
“清明,你是不是做肉了。”宋健知道,以他妻子李氏的厨艺是做不得这么香的肉,肯定是他儿子宋清明做的。应该是他今天卖参,然后买了点肉回来。宋健一边想着,一边赶紧放下手上的工具,赶紧洗手吃饭。
“爹,回来了,你们赶紧洗手吃饭。”宋清明一边往厨房走,一边对着弟弟妹妹说道。包子已经热好了,可以端出来吃了。
看着饭桌上那一大盘的红烧五花肉,一大盘卤煮猪下水,焦黄的猪油渣,还有热气腾腾的肉包子。
宋健几人都不知道如何下筷。心里想着,家里就算过年也没有吃过这么好的。李氏也是这么想的。果然像他儿子说得那样,日子会越来越好的。
看着爹娘的样子,宋清明心里很是不好受,“爹娘,你们快吃,尝尝我的手艺,以后我们可以经常吃。”然后给他们各夹了一块红烧肉,接着也给宋繁星和宋朝阳也夹了一块。
“好”宋健和李氏眼含热泪回道,然后就吃起来了。
这五花肉,肥而不腻,实在是太好吃了。宋明一口包子,一口五花肉吃了起来。那猪大肠也好吃,一点也没有腥臭味,实在是太好吃了。
宋清明还将那坛
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