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买个东西太不方便，再加上如今沈青柏也在县学念书，搬去县城或许是个不错的选择。
如果决定要搬，那她就要加快赚钱的速度，毕竟，好不容易活一次，她是要享受生活的。
罐头便是沈柠下一个准备用来赚钱的法子。
平宁县所属乡镇村庄多产水果，但这个年代因为交通限制运输不便，水果又不耐存储，所以她想到做罐头这个生意。
水果产量大，做成罐头成本就低廉，而罐头又耐存储，可以运往外地，尤其是水果稀少的地方，这样下来，很有赚头。
最近下来的是杏子，杏子口感偏酸甜，所以沈柠将罐头糖水调的很甜，毕竟，白砂糖对她来说很容易获得，罐头口感最要紧。
金黄的杏肉和糖水下锅后，萧南谌负责烧火，沈柠则是去用准备的硝石制冰。
她给大木盆里放了个小一些的木盆，里面都是清水，然后她将硝石倒进外边的大木盆里。