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32.宫廷岁月032 (第4/7页)

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虽然花钱多,却也不是不看重钱,毕竟宫廷生活想要舒适,有钱是必要的。别的不说,她的那些爱好都是要钱来支持的眼下一次得了五十两黄金、五十匹彩缎,心里头虽然还是烦乱,但却安稳了一些。

不管未来能不能‘升职’,皇帝还能不能再想起自己,至少手头有钱了,还有了一个红霞帔的名头——听说宫里女官缺额多的时候,‘掌’字、‘典’字这些低位女官,经常会优先考虑红霞帔、紫霞帔们,毕竟是‘皇帝的女人’嘛。

如果自己能遇到这种机会,也是一条路。

就在素娥思索这些有的没的的时候,提膳的宫女们回来了。

素娥今天没有被分配工作,这倒不是什么特殊待遇,而是各处都一样,没听说会给刚侍寝完、升为红霞帔的宫女安排事做的。一般这种清闲时光,两三天是有的。

虽然没做事,但饭还是一样吃,帮素娥提膳的小宫女这次却是比平常多拿回来一个食盒。满脸高兴地对素娥说:“高姐姐,御膳房的陶掌膳特意给姐姐你留了好饭食哩!”

小宫女揭开提膳的食盒,从里面拿出菜肴来。是两菜一羹,还有一道甜品、一壶饮子。两菜一羹分别是炊羊、樱桃毕罗、缕肉羹,甜品是蜜浮酥柰花,饮子则是砂糖绿豆甘草冰雪凉水。

以现代人的标准,这一顿只能说是还不错,只要有心都很容易吃到。所谓‘炊羊’其实是白煮羊肉,大燕宫廷里最流行羊肉,也多的是羊肉菜色。要说‘炊羊’有什么特别的,不过是烹饪方式和调味简单,因此就越要求原料,只有品质很好的羊肉才能拿来做炊羊。

而樱桃毕罗则是樱桃馅饼,‘毕罗’是一种自唐时就很流行的胡人面食,形似大号饺子。

也正如饺子有煎饺,也有蒸饺一样,毕罗也有煎有蒸,一般是油煎的。而如果是樱桃毕罗,则是蒸的。做的时候还要特意将外皮染成粉色,并处理成半透明,可以看到里面的樱桃馅儿——此时樱桃已经过季了,用的大概是腌渍的糖樱桃吧。

缕肉羹没什么可说的,用肉丝煮的羹汤而已。

真要说最要费心的,其实是蜜浮酥柰花似乎古今中外都一样,甜点这东西大部分都精细。这道蜜浮酥柰花,‘浮酥’指的是牛奶炖煮过后表面那层奶皮,用特殊的炖煮法,中间不断扬起炖煮的牛奶,连续煮上四个时辰左右,就能有厚厚一层、非常蓬松的奶皮子了。

用这样的奶皮制成茉莉花状(柰花就是茉莉花),然后漂在蜂蜜中就成。听起来不算很难,可这个时代要制

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