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情偶尔也有所关注。
“大家吃得惯就好了。”常茗肴笑笑,就去准备吃食去了。
海鲜荟其实就是生吃海鲜,不过一盘里面海鲜的种类很多,和生鱼片差不多。常茗肴让人到活鱼的鱼舱里面挑选了几条适合做生鱼片的材料,又挑拣了几个牡蛎和海胆,一起切出来。准备好冰块大盘,然后再摆盘。用葱断、红白萝卜丝作为装饰,也可以夹在鱼片里面一起蘸料吃。
一会儿功夫,一盘色彩鲜艳,看着十分爽口的海鲜荟就端上来了。大家也没客气,这生鱼片据说古时的时候在中国流传十分广泛,不过后来因为觉着喜食生肉不服儒家风尚,又因生鱼片里怕有寄生虫这些,故而现在本土的生鱼片吃法越来越少了。日本料理的生鱼片反而在国内盛行起来。
不过常茗肴做的生鱼片有别于日本生鱼片的做法,首先厚薄上来说,常茗肴喜好薄片,薄如蝉翼,鱼肉晶莹剔透。再则在搭配上,不论是配菜还是调料,都偏向于用中国传统的调料、蔬菜。这味道,十分迎合大家的口味。
其实,有时候出去吃饭,吃的只是环境而非味道了。一些大餐馆会有两道特色菜,但是绝对不是每道菜的水准都是极高的。吃西餐等外国料理,吃的也是档次,有些人并不乐意接受他们的烹饪方式或者是味道。
“常家小子,你那养身馆的房间可得给我留上两间,我们这两天先去住着,回头我让我儿子过来办卡,不耽误你开店吧?”鲜教授吃了几片生鱼片和一个牡蛎,半个海胆后说道。
“不耽误,随时欢迎二位。”常茗肴笑着回道。
“老鲜,那我可就不跟你客气了。”申教授笑笑,他也不缺钱,他虽然生活上简朴,但是他儿子也是能赚钱的,虽说不算土豪,但也是颇有资产。和鲜教授认识几十年了,也算不上占不占便宜的了。
“小渔,我跟你打听个事,前些日子我听s大学海洋生物学的郑教授说起个事。说是在你们小南村里收到一块不错的海底玉髓,那家人还有几块海底玉,品质不错。我这人没啥其它爱好,就喜欢收藏点玉石、奇石。所以我想问问,你知道是哪一家人不,我想去看看那几块海底玉,想要收来。”鲜教授问道。
“你说那个郑教授是不是收了一块农家小院的海底玉髓?”李渔问道,心想着这事还真是巧了。
“对对对,我也见过了,那玉髓上面的图案清晰,可不是被他捡到宝贝了吗?”鲜教授立刻来兴趣了。
“那应该是我外公卖给他的,海底玉家里也还有,回
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