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第311章 妈的,听讲菜都听饿了。(求订阅) (第3/6页)

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沸腾了起来,江宁答应了众人的要求。

拿起两根棍子,更是对着砧板疯狂的敲打。

甚至。

江宁还在系统里面,兑换了一套少林棍法。

随后。

众人眼里却是看到。

在镜头里面,江宁的双棍变成了一道道棍影,那些牛肉早已经在棍影之下一次又一次变成粉沫。

一个小时结束。

江宁将这一些牛肉沫放到大盆里。

“嗯,以后要做这一道牛肉丸,至少要敲打两个小时。”

当然。

江宁只敲了一个小时。

但对于别人来说。

要达到他这样的效果,最少得四五个小时。

“接着我们把一系列作料倒入牛肉里面,搅拌均匀。”

江宁带着手套,向大家演示。

“啧啧,这牛肉丸,爱了。”

“嗯,就冲江宁老师这手打的劲,这牛肉丸我也想吃。”

“我想说,这个牛肉丸绝对比之其他的牛肉丸好吃得多。”

“绝对的。其他牛肉丸哪里有这样的手打法,其他的一些牛肉丸都是机器做的。按江宁老师这样的打法,绝对将牛肉最为精华的香味给打出来了。”

“你们人才啊,这牛肉丸还没有出来,你们就知道了?”

“那可不,我们可都是吃货啊。”

虽然大家都没有吃过潮汕牛肉丸。

但没吃过猪肉,也看过猪跑啊。

再加上这么多吃货。

在如此有新意,如些与众不同,如此的有创新之下,众人对于这道潮汕牛肉丸却是无比的期待。

……

“因为时间的关系,牛肉丸一下子做不出来,我们再来介绍粤菜里面的另一分支,粤西菜。”

因为要静放一段时间。

所以江宁的潮汕牛肉丸暂时不能够一下子完全制作出来。

江宁继续介绍着粤菜。

“粤西菜以湛江、茂名、阳江等地为代表,广省粤西等地饮食习惯相通。在粤菜中独树一帜,而韵味无穷。原汁原味的粤西美食,与广府菜、潮汕菜、有明显的区别。粤西菜以白水煮、灼、蒸,配以精制而简单的酱料蘸食,追求一种返璞归真的感觉,味道可以用清、鲜、香、嫩四字概括。”

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“其特色美食有,雷州黄

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