天才一秒记住【久久中文网】地址：www.99lzw.com
棵小白菜，右手菜刀横斩了一刀，根就完全没了，紧接着梁鸿涛右手紧握着菜刀快速而准确地切下去。刀法轻飘，每一刀都没碰到案板，而且每一刀也没将小白菜完全分开。看来这两三个月的分鸭子特训有作用了，眼下切小白菜的功力可也到了熟练切菜师的水平了。
浑然忘我！梁鸿涛切小白菜的时候做到了。
刘一手看着梁鸿涛的切菜情景很是吃惊。因为梁鸿涛体现的切菜境界，厨师行业中叫凝心，可是一种很难得的境界。达到了凝心境界的人，切菜时可做到无人无我，整个时界也就只有刀和菜。
想达到“凝心”境界，出了勤学苦练，最重要的还是天赋。天赋越好自然就越早达到。名噪一方的刘一手，可也是在三十岁时候才领悟到凝心境界的。
“好了！”菜切完了，梁鸿涛放下了菜刀。案板上出现的是一小堆规则的小白菜丁和一小堆胡萝卜丁。
“好，切的非常好。”刘一手上前用手轻轻拨动案板上梁鸿涛刚切好的小白菜丁和胡萝卜丁后，发现十分规整，连忙赞许道。
配菜切菜，蔬菜中也有几种是很难切的。
最为困难的自然是胡萝卜，因为胡萝卜坚硬且圆滑，呈圆锥形的外部结构让切菜的人往往很难下刀。如果仅仅是切胡萝卜片并不困难，困难的是切胡萝卜丁，且要算正方形的丁最难切。
这蔬菜最硬的属胡萝卜，最脆的可就是小白菜了。小白菜外形不够均匀，菜心中还有丝丝的内茎，想要完全切断是要花相当时间练习的。
现在梁鸿涛却将这两个最难切的切的可是又快又好，刘一手怎么能不高兴呢？像梁鸿涛这样的少年，刘一手可不会放过的。
“对了，你刚才说你会切鸭子来着。走，去那边切只鸭子给我看看……”刘一手似乎起了兴致，带头可就兴奋地向另一个配菜室走去。
梁鸿涛还有些迷糊，眼下他这是在干什么呢？他不是来送货的吗？送完货就该走了啊。
“刘师傅，经理！”服务员和后厨的工作人员都恭敬地问好，也好奇地打量着走在一起的梁鸿涛。
梁鸿涛走着走着也就明白了，知道定然是刚才自个切胡萝卜太认真了，引得这两个人起了兴趣，眼下肯定是在测试自个的能力。
想通了这层道理，梁鸿涛心头是很高兴，不过却没有流露出来。庆幸着正想离开鸭店，马上就有新的好事在招手了。
走了一会，梁鸿涛有些开始担心起来。因为他毕竟只会切那几样东西。说白了
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！