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陆明不谦虚道：“那当然了，我专门去珠市新海利找师傅学的，那还有假？”
其他老板都纷纷说好吃，以后早餐就定在这里了。
陆明听到他们的好评，一高兴就说道：“今天你们敞开了吃，我请客。”
陆明到后面都后悔了，忙了一个多小时，手都酸了，要不是没有材料了，这些吃得路都走不动的老板们估计还不会放过他。
第二天早上，陆明来到三乡人才市场待了半天，招了一个姓白的厨师，三十来岁的本地人，工资要六千。
陆明把他带到店里来试用了一下，看到他熟悉的操作，陆明都有些脸红——自己这突击训练出来的就是比不了人家专业的，当场就同意白师傅的工资要求。
钱是男人胆，手里有钱，心里不慌，所以接下来的时间，陆明在便利店外面贴上招工广告，陆陆续续招到一个洗碗的阿姨和两个女服务员——一个收银，一个跑堂。
在别人的推荐下，陆明又买来一套餐饮业专用收银机，是先点餐后出票的那种，有了这个，每天打烊后一对账，陆明就能知道这一天的营业额，也不怕他不在这儿盯着被人蒙。
找不到专业的人培训，陆明只有亲力亲为，凭借着前些天的打工经历，花了一天时间来培训收银、跑堂的注意事项，又跑到市场肉店去，亲自跟老板确定好肉的种类、数量和送货时间。
这一整套流程跑下来，万事俱备，只欠开业。
陆明跟这条商业街相熟的那些老板们都打了招呼，说明天开业，希望都来捧场，接着自己去订了8个花篮，联系舞狮队，确定开业时间。
在粤省这边做生意，讲究的是一个热闹，所以这些繁琐事宜，都得弄。
第二天早上七点，陆明和小辉来到了早餐店，白师傅已经忙乎开了，两个服务员也已经就位。
开业时间定的是早上九点，陆明看时间还早，过去跟白师傅交代了几句，确定一下开业的准备事宜之后，八点钟花篮送了过来，没多久舞狮队也到了。
陆明叫舞狮队八点半开始热场，锣鼓一敲起来，许多街坊都跑过来看热闹，再闻到厨房里传出来的香味，生意自然就来了。
陆明没想到同一条商业街的这些老板们，只要是那天白吃了肠粉的，都送了花篮，就连阿霞也来了，送了两个花店里最贵的花篮，说老陈忙，赶不过来，她来当代表——这里一个是老陈送的，另一个是周先生送的。
陆明一看这么多人送花篮来，人气很
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