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吃很重要 feat. Ed
上一篇主要介绍了怎么不懂装懂地在餐馆点葡萄酒，都是硬货，这次来点软的，我们来聊聊关于葡萄酒一些常见的误区，以及当你假装谈论葡萄酒时可以谈些什么。如果你已经喝酒多年，请忽略我们小白吧亲。
<h3>关于葡萄酒就是红酒</h3>
由于早期语言翻译等原因，大家经常用「红酒」指代「葡萄酒」。假如你最早也是在中餐馆里接触葡萄酒的（长城干红，张裕解百纳等等）——实际上他们更多提供的是所谓洋酒（多数是干邑）；你很可能也认为葡萄酒就是红色的。「葡萄酒」顾名思义，就是用葡萄酿的酒，因原料的不同、制作过程的不同，生产出来的葡萄酒有不同的类别。
按酿造方式来分，可分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒（例如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒）和加味葡萄酒（最有名的是苦艾酒）四类。
按葡萄品种来分，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。白酒和红酒就不说，玫瑰红酒所谓「玫瑰红」是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。说道这里你可能会问：那红酒就是紫葡萄（紫提）酿、白酒用白葡萄（青提）酿咯？红酒是要用紫葡萄酿没错，但白酒除了用白葡萄，也可用紫葡萄酿的。
Full-Bodied红酒的颜色。典型的如赤霞珠。
Medium-Bodied白酒的颜色。典型的如长相思。
玫瑰红酒的颜色。典型的如黑皮诺。
（继续建议你前往“Wine Folly”的网站查看具体颜色，比如这里就有一张，考虑到不同设备可能看出来颜色有差，这里只贴了链接供大家自己查看）。
<h3>你需要认识的常见葡萄品种</h3>
这纯粹考验记单词能力了。在葡萄酒瓶子上，比较常见的红葡萄品种有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot
Noir）、佳美（Gamay）、西拉（Shiraz）等；而常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot
Gris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztra
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