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也无妨，温度太高，容易把月饼烤糊。”拥伯恭敬守礼，让我颇不自在，问了几句，就赶紧走开了，躲去了厨房。
边走边嘀咕，骂梁勇，这个冲动的家伙，已经告诉了梁志，还不知道，梁志会如何对我，想起那天带着杀意的目光，忍不住颤抖一下，他可是杀人如切菜的，若要真杀我，我肯定活不了。梁勇又说，一切有他，反正也是订婚期，又不是真的成亲，梁志说不定会看在梁勇的面子上，让我再活一段时间。
收起乱七八糟的想法，让岑娘子取了面粉与油来做月饼皮。先用十斤面粉，七斤半的糖浆，二斤半的花生油，再放二两半的碱水，让岑娘子动手和面，太多了不好和，一次十斤，能做不少月饼了。
趁岑娘子和面，我去看看锅里的小红豆。掀开锅盖，一股白烟冒出，热气差点扑到脸上，拿手扇开白烟，锅里的红小豆正在随着水泡上下翻滚，看不清楚，只能把锅盖放在一边，拿了勺子，捞出一些看看。
煮熟的红小豆颜色变暗了一些，在白瓷碗里呈现出紫红色，用手轻轻一捏，就变成了暗红豆泥，这个就是煮的差不多了，可以用了。让玉书熄了火，在锅里再闷一会，会更绵软。
红豆沙最主要的步骤是压制成泥，小火慢炒，大锅炒的怕火力不均匀，换了炉子上的小锅，一会分成几份来炒。
走到糖罐子里取一些冰糖与白砂糖，再准备一碗清油，想了想，又拿一点红糖。把东西都放在案子上，腾出一个空盆，准备盛放红小豆。
玉书看着锅里不冒白气了，便起身拿笊篱把红小豆从锅里捞出来，控了水，放入准备好的木盆里，晾一会，就能压制了。
我看了岑娘子和面的动作，真是老师傅才有的劲道，每一次揉搓，面团就换了一个形状，慢慢就变得淡黄色，不均匀的地方越来越少，整个面团油亮，光滑，色泽一致，岑娘子才停了手，放在盆里，拿布巾盖好，等着一会再搓成长条，拽成大小一样的剂子，就可以用了。
三个人在各自的地方收拾妥当，走到外面的大石臼集合。玉书把半盆红小豆倒入石臼，岑娘子晃动臼杆，慢慢碾压煮熟的红豆。看着红小豆破裂了外皮，露出微白的内里，捏了一颗，放入嘴里，绵软，沙感，熟的非常好。
花费了一刻钟，才把红小豆全部压制好，又盛到木盆里，取了小锅放炉子上慢慢炒着，这个细活就是岑娘子的了。
我把把第一锅炒好的红豆沙分成两分，一分加红糖，一分加冰糖与砂糖，又拿了仅有的一旦点野蜂蜜，搅拌均
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