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旗参25克，大红
枣（去核）5个，鲜鱼1尾（约400克）。
［制用方法］田七、花旗参捣碎，鲜鱼去鳞及内脏洗净，切块，加适量水，四味同炖，约水沸后20-30分钟即成。不加任何调料，可食鱼饮汤。每日2次，汤饮完后可再加水炖一次。
［功能主治］田七有止血化瘀的功效，能明显地增加供给心脏血液的冠状动脉的血流量，同时能减少心脏肌肉的耗氧量，还能降低血压及血内过高的胆固醇；花旗参能增强心脏肌肉的收缩力，并能改善冠状动脉血流量；大枣有安心养神作用；鲜鱼佐药则有醒胃和利水之功。故此方对高血压、冠心病而引起的胸闷、气短、心绞痛等症状有改善作用。
长命包子防治冠心病［家传秘方］马齿苋、韭菜等分，葱、姜、猪油、酱油、盐、鸡蛋各适量。
［制用方法］将马齿苋、韭菜分别洗净，阴干2小时，切碎末。将鸡蛋炒熟弄碎。然后将马齿苋、韭菜、鸡蛋拌在一起，加上精盐、酱油、猪油、味精、葱、姜末为馅，和面制成包子，放在笼里蒸熟食用。
［功能主治］清热祛湿，凉血解毒。可防治老年人的冠心病，常吃能使人延年益寿，故有“长命包子”之美称。
蜂蜜首乌丹参汤治冠心病［家传秘方］蜂蜜25克，首乌、丹参各25克。
［制用方法］先将两味中药水煎去渣取汁，再调入蜂蜜拌匀，每日1剂。
［功能主治］益气补中，强心安神。治冠状动脉粥样硬化性心脏病。
菊花炒鸡片有益于冠心病者［家传秘方］嫩鸡肉1.5公斤，菊花瓣50克，鸡蛋3个，盐、味精、白，糖、胡椒面、料酒、豆油、麻油、姜、葱、玉米粉、湿淀粉各适量。
［制用方法］（1）鸡肉洗净，去皮去筋。切成薄片。菊花用冷水轻轻洗净。葱切成小指甲片。鸡蛋去黄留清。（2）鸡片用蛋清、盐、料酒、胡椒面、玉米粉，调匀拌好。（3）将盐、白糖、味精、胡椒面、麻油对汁。（4）锅烧热，倒入豆油1000克，待油五成热时，放入鸡片滑散滑透，捞出，沥油。再将锅烧热，放进30克热油，下入葱、姜煸炒，即倒入鸡片，烹入料酒炝锅，把对好的汁搅匀倒入锅内翻炒几下，随即把菊花瓣投入锅内，翻炒均匀即可。注意菊花下锅不宜过早。掌握好火候，动作要快。
［功能主治］镇静祛风、补肝明目。宜于高血压、冠状动脉硬化患者食用。
心肌梗死患者食疗方方一［家传秘方］鸡腿肉1
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