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第一千零九十四章 百花齐放臭豆腐 (第1/4页)

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看着面前一块块长方形的豆腐,周松狠狠心。

“拼了。”

有了这个念头之后,他深吸一口气开始做自己的准备。

“智能,要是这个时候栽了,就真的很尴尬了,人家做的可是顶级湘菜的招牌,而且还是夜惊湘这样的人物,对付这样的人....”

“你让我做臭豆腐我完全是看在我们的交情上面选择相信你的。”

周松语重心长但又哭笑不得的说。

“臭豆腐怎么了?”

智能淡淡的问了一句。

周松无话可说,好吧,算你能,这不就跟满汉全席对付炒饭一样么?

不是说炒饭不行,相反,炒饭人人都吃,人人爱吃,人人天天吃,满汉全席就做不到。

但是,这能比呢?

尤其是这样的场合,虽然说料理本身没有高下之分,但是真要这么做...周松还是有点心慌。

臭豆腐对决湘菜招牌东安鸡。

真的有点草率。

“小吃有小吃的好,大菜有大菜的好,主人的眼光不能太狭隘。”智能又开始了说教。

“本来我想着升级就升级吧,你倒好,说是要等到比试的时候教我致胜料理,这就是致胜料理?你不觉得有点儿戏么?我再一次强调,对手可是夜惊湘。”

“是啊,湘菜夜惊湘,星城的臭豆腐也是全国闻名,有何不可。”

智能总是这么的理直气壮,周松无话可说。

臭豆腐,是华夏传统特色小吃之一,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

在华夏以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,其味道也差异甚大,但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。金陵、星城的臭豆腐干相当闻名,弯弯、浙省、魔都、帝都、汉城、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

津城街头多为金陵臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。汉城街头的臭豆腐多以“星城臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。

可以说,臭豆腐在华夏已经是遍地开花,而且不同的地方有着不同的制作方法,虽然在全国闻名的有星城臭豆腐,但是事实上,如今已

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