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除了这个,胖师傅实在是想不通这里面的玄妙之处。
韩北卿听出来,胖掌柜话里有话。
表面上打听糕点师的从业经历,实际上是动了挖墙脚的心了。
“掌柜的,我祖母年事已高再无出山的可能。
实不相瞒,这些菱粉香糕出自于我的手。”
胖掌柜一脸惊喜的看着韩北卿,开口就要买配料方子。
“掌柜的,既然是家传的秘方那觉悟出售的可能。
最多能独家卖给你,你看如何?”
独家的意思,就是只有八方客才能卖。
胖掌柜眯着眼睛直勾勾的看着韩北卿,皮笑肉不笑的说道:“天上掉馅饼的好事,从来不会在我身上发生。
我怎么能确定,这些只有我八方客才有啊?我总不能挨个茶馆去看吧。”
“掌柜的说的是实话。”
韩北卿不卑不亢,进退有度:“所以我不是来八方客来卖货的,我是来跟掌柜的做生意的。
我们是合伙赚钱的关系,掌柜的卖得好我赚的就会更多。”
胖掌柜懵了,感觉好像听懂了韩北卿的话,但又没有全听懂。
“什么意思?”
“你不是来卖货的,跟我们家掌柜的废这么半天的话。”
刚才那店小二靠着楼梯,听见韩北卿的话忍不住嚷嚷起来。
“这么好的东西,在我拿出来之前,起码岐山县城是没有的。
如果我以一斤一两钱的价格买给三家,时间久了这三家店为了卖的更好会相互比拼。
谁家便宜,客人就去哪家店买。
那么店家没有办法,只能在我手里压价。
我呢,看似卖的多,实则赚的少。”
胖掌柜听完这个逻辑,连连点头:“确实如此,物美价廉,才是经商之道啊。”
“可如果这个麻辣小鱼干,只有八方客才卖呢?价格是不是我们说的算?!”
韩北卿说完,发现胖掌柜的眼睛迸发出了精光。
知道自己已经说服了胖掌柜,又继续说道:“还有我家的糕饼,口感松软的妙处就是揉面手法不简单。
既然不简单说明产量就非常的低,每天只能卖一点点......”
限量销售,意味着价格昂贵。
这不仅赚钱,更容易打出口碑。
八方客有了这两样东西,定然会名声大涨的。
客流
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