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位于新泽西州的普林斯顿大学是美国的一所著名学府，近年来多次在美国大学排行榜中高居榜首。普大的中国研究虽然很难说是全美第一，但无疑是实力雄厚的重镇，与整个学校的水准相一致。普大今日的成就离不开以往一代代学人的努力，就中国研究而言更是如此。
普大的汉语教学开始于1930年代，第一位老师是Robert K.Reischauer，其兄是日后以研究日本著称的赖绍华（Edwin O.Reischauer）。Robert本人对日本也颇有研究，但不幸早亡。1937年夏天他在上海旅行时正值日本侵华，在一次中日冲突中被误伤致死。接替他位置的是饶大卫（David N.Rowe），饶本科毕业于普大，后来在哈佛大学获得了博士学位，但在母校教了几年后就跳槽去了耶鲁大学。此后由于二战以及其他原因，普大始终没有一位在岗的全职中文教师，直到1956年秋牟复礼（Frederick W.Mote，1922—2005）的到来才结束了这一局面。
牟复礼与中国结缘很大程度是由于二战。1942年底，由于战争形势的发展，20岁的牟复礼离开刚刚上了一年的大学，应征入伍。当时美国军方急需中文人才，牟被选中派到哈佛大学接受了为期一年的培训。1945到1946年他作为美国战略情报局（中情局前身）官员在中国工作了一年，这一年当中不仅在昆明、上海、北平和国民党打过交道，而且也在献县、张家口和共产党有过接触。战争结束后牟本来可以去哈佛继续学习，但是他选择了位于南京的金陵大学，并于1948年获得了学士学位。返回美国后他于1954年获得了西雅图华盛顿大学的博士学位，逐步成为一位明史专家。从1956年加盟普林斯顿大学到1987年退休，牟氏一直是推动普大中文教学和研究的关键人物，地位堪比哈佛的费正清。
在饶大卫和牟复礼一去一来的十几年间，普大的中国研究也没有完全停顿，这得力于三位学者的努力。第一位是George Rowley，他是研究意大利文艺复兴时期绘画的专家，但在1930年代开始对中国发生兴趣，并无师自通地研究起中国绘画史，从此直到1960年退休，一直坚持同时教授意大利和中国绘画史。Rowley教授在中国绘画史方面只培养过一位博士生，但此人十分了得，足以以一当十，他就是后来美术史界无人不知的方闻（1958年毕业后一直执教于普大艺术与建筑学系，1992年当选为台湾“中研院”院士）。第
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